網走水産のズワイガニ取り寄せ＆実食
北海道網走水産の『ボイルズワイガニ姿』の実食について報告！
三大がにづくしで取り寄せた『ボイルズワイガニ姿』
解凍後、3歳の娘に持たせてみました(^^
かなりでかい！！！！娘も大きくて重たい！！(*´▽｀*)
とビックリ仰天状態でした。笑。
ちなみに、届いてすぐに重さを測りました
↓重さが528ｇ！でした。
その後、冷蔵庫で解凍すると、
『393ｇ』でした。
すみません。バタバタしてたので、写真撮り忘れちゃいました。涙。
解凍すると、冷凍されたカニの場合、ほぼ間違いなく少し重さが減ってしまいます。
これは、冷凍の際についている氷が溶けるためです。
網走水産のズワイガニ実食報告
↑甲羅を取ってみると、まったく水っぽくない状態で、カニ味噌も入っていました。
すみません。写真を撮るのを忘れて一部食べてしまってから、取り忘れに気づいて撮りました。
蟹みそもしっかりと入っていて、とても美味しかったです。
ズワイガニ、気になった点
・少し塩っぽさを感じました。付録の冊子に、塩っぽさを感じたら水につけたらよいと書かれていたので、
その通りにすると、ちょうどよい塩加減になりました。
塩っぽさの好みについては、どうしても人それぞれ好みはあると思いますが、
調整する事ができるので、気になった場合は対応すればよいと思います。
・商品欄などに産地の記載がなかったのが少し気になります。
時期などによって変化するのかも知れませんが、記載があれば安心だと思いました。
今後この点を改善してもらいたいですね。
